whey protein isolate ดีไหม คืออะไร มาไขข้อข้องใจกันเลย 



ต้องยอมรับเลยว่าผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเวย์โปรตีนกำลังได้รับความนิยมสูงมากๆ โดยเฉพาะกลุ่มคนที่รักการออกกำลังกายเนื่องจาก เวย์โปรตีนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ช่วยบำรุงกระดูกและยังมีประโยชน์ที่ดีอีกหลายด้านเลยทีเดียวซึ่งเวย์โปรตีนคือโปรตีนที่สกัดมาจากนมวัวนั่นเอง เวย์โปรตีนแบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลักๆ ด้วยกันนั่น คือ whey protein isolate  และ whey protein  Concentrate  ว่ากันว่า whey protein isolate ดีกว่า whey protein isolate ดีไหม ดีจริงหรือไม่ มาดูกัน 

1.Whey Protein Concentrate

เวย์โปรตีนประเภทแรกคือ Whey Protein Concentrate หรือ เวย์โปรตีน คอนเซนเทรท เวย์โปรตีนประเภทนี้จะมีการแยกเอาแลคโตสและไขมันที่มีอยู่จำนวนมากออกไปแล้วจึงเข้าสู่กระบวนการทำให้แห้ง โดยมีความเข้มข้นของโปรตีนประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ ระยะเวลาในการดูดซึมประมาณ 20-30 นาที เวย์โปรตีนประเภทนี้เหมาะกับผู้ที่ต้องการเสริมสร้างโปรตีนให้กับร่างกายหรือผู้ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ มักมาในรูปแบบของผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมในรูปแบบผงสำหรับชงดื่ม ข้อดีของเวย์โปรตีนประเภทนี้คือมีราคาถูก 

2.Whey Protein Isolat

เวย์โปรตีนประเภทนี้เรียกว่า เวย์โปรตีนไอโซเลต หรือ whey protein isolate ดีไหม คำถามที่ใครหลายคนสงสัย ซึ่งเวย์โปรตีนประเภทนี้เป็นการนำเอาเวย์โปรตีนประเภทแรกมาผ่านกระบวนการผลิตเพิ่มเติม ซึ่งเป็นการแยกเอาแลคโตสและไขมันออกจนหมดเกลี้ยงจึงทำให้มีปริมาณโปรตีนที่เข้มข้นมากกว่า 90% หรืออาจสูงถึง 98 เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียว ดังนั้น เวย์โปรตีนประเภทนี้จึงสามารถย่อยและดูดซึมได้ดีกว่าเวย์โปรตีนประเภทแรก เวย์โปรตีนประเภทนี้เหมาะกับผู้ที่แพ้แลคโตสหรือแพ้ผลิตภัณฑ์จากนมวัว คนที่รับประทานโปรตีนแล้วท้องอืด ท้องเสีย มีสิวขึ้น เกิดภาวะไม่พึงประสงค์หรือผู้ที่อยู่ในช่วงของการลดไขมันควบคุมน้ำหนักผู้ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เวย์ ประเภทนี้ยังเหมาะกับผู้สูงอายุที่ต้องการการดูดซึมและย่อยง่ายขึ้นด้วย 

whey protein isolate ดีไหม  ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่ดีมากๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากนมวัวสำหรับคนที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากนมวั วคุณยังสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์อาหารเสริมอย่างเช่น โปรตีนถั่วเหลืองทดแทนได้ด้วย รวมไปถึงกลุ่มคนที่รับประทานเจหรือกลุ่มคนที่รับประทานอาหารแบบมังสวิรัติ โปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลต ไม่ตัดต่อพันธุกรรม เป็นการสกัดเอากากใยและไขมันทิ้งไป ทำให้ได้โปรตีนที่มีความเข้มข้นสูง 90 เปอร์เซ็นต์ ไม่แพ้เวย์โปรตีนไอโซเลทเลยทีเดียวคุณประโยชน์ที่ได้ก็แทบไม่แตกต่างกัน ในปัจจุบันโปรตีนถั่วเหลืองมีจำหน่ายในรูปแบบของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมนิยมรูปแบบผงสำหรับชงดื่ม มีการแต่งกลิ่น แต่งสีหรือแต่งรสชาติเพื่อให้รับประทานง่ายมากยิ่งขึ้น